Giovanni Maddalena e suo figlio Giuseppe gestiscono i loro 6 ettari di vigneto, in parte elaborandone il vino e in parte vendendone le uve. Inizialmente il nonno di Giuseppe produceva passito da 2 ettari di proprietà, dopo un ventennio di pausa produttiva legata alla sola cessione dei grappoli, Giuseppe decide di riprendere la produzione grazie alla passione per la vigna.